產品型號
SFGA/AA/AAA
產品特性
本產品與市場上一般火腿粉相比,具有非常明顯的優(yōu)點。
復配增稠劑SFN-1具有保水、保油、高粘的特性,在常溫下與淀粉、蛋白質、脂肪、水乳化后,就能形成良好的熱不可逆的膠體。不僅能有效改善產品組織結構,提高持水性,更能增強肉糜類產品的耐熱性,使肉糜類產品具有不可比擬的優(yōu)勢。
適用產品:主要應用于高溫脆皮腸、燒烤腸、午餐肉、火腿腸等肉糜類產品
建議用量:建議使用量0.3%-1%
地址:四川省成都市崇州世紀大道1207號 電話:18200579271傳真:028-62188088
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